东北地区开设动画专业的大学包括以下几所：

沈阳建筑大学：动画专业在辽宁省内具有较高声誉，2023年排名表现优异。

鲁迅美术学院：在多个排名中表现优异，是东北地区动画专业的强校。

辽宁传媒学院：2023年动画专业排名位列第31，显示出其优秀实力。

大连东软信息学院：动画专业在东北地区排名靠前。

大连民族大学：提供动画专业教育，排名较高。

辽宁科技大学：动画专业在东北地区有一定影响力。

沈阳航空航天大学：动画专业在东北地区排名靠前。

沈阳理工大学：动画专业在东北地区有一定声誉。

辽宁工程技术大学：提供动画专业教育，排名较高。

吉林动画学院：全国十大动漫学院前三之一，具有很高的知名度和影响力。

哈尔滨学院：动画专业为艺术类本科四年制，面向全国艺术类考生招生。

黑龙江职业学院：动漫专业面向全国高考文理科生招生。

齐齐哈尔理工职业学院：动漫专业面向省内高考生和中职对口考生招生。

黑龙江三江美术职业学院：动漫专业为专科三年制，设置有面向初中毕业生的五年制。

辽宁师范大学：动画专业学制四年，授予艺术学学士学位。

还有一些职业技术学院也提供动画相关专业，如沈阳北软信息职业技术学院、辽宁生态工程职业学院等。

建议考生在选择学校时，综合考虑教学质量、专业排名、地理位置等多方面因素。