根据最新的排名和相关信息，以下大学在软件开发（软件工程）专业领域表现突出：

北京大学：软件工程专业位于信息科学技术学院或计算机科学技术系，强调理论与实践相结合，培养学生的编程能力、系统设计能力和项目管理技能。

清华大学：软件工程专业设在计算机科学与技术系，注重培养学生的创新能力，特别是在人工智能、大数据处理等前沿领域的应用开发。

浙江大学：软件工程专业隶属于计算机科学与技术学院，覆盖了从基础软件开发到高级软件架构设计等多个层面的知识。

国防科技大学：软件工程专业具有显著的军事特色，专注于军事信息系统、指挥控制系统的软件开发，同时重视网络安全和信息对抗。

北京航空航天大学：软件工程专业在全国范围内享有很高的声誉，尤其在航空宇航信息技术领域内，致力于培养学生解决复杂工程问题的能力。

南京大学：软件工程专业在研究和应用领域均有卓越表现，培养了大量高质量的软件工程人才。

上海交通大学：软件工程专业在业界享有很高的声誉，课程设置紧跟行业发展趋势，强调实战技能的培养。

哈尔滨工业大学：软件工程专业历史悠久，课程覆盖全面，鼓励学生参与国际交流和竞赛。

电子科技大学：软件工程专业以实用性和创新性受到业界的认可，与众多企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业***。

西安电子科技大学：软件工程专业在信息安全和软件开发领域有显著优势，培养了大量优秀人才。

这些大学在软件工程专业领域均具有较高的学术水平和行业影响力，是学习软件开发的首选院校。如果需要更详细的信息，可以参考相关排名和学校官网。