以下是一些提供飞机维修专业的大学和院校：

南京航空航天大学：该校的民航学院提供民航机务工程专业和民航电子电气专业，毕业生有机会进入航空公司从事机务维修工作。

西北工业大学：该校的航空相关专业毕业生也受到航空公司的青睐，学校与多家航空企业有紧密合作。

中国民航大学：该校的理工科专业与中国民航飞行学院的航空工程系各专业，都是民航局系统内的学校，就业机会很多。

中国民用航空飞行学院：该校的航空器维修工程和飞行器适航技术专业，拥有全球最大的飞行培训机构，实训设备覆盖主流民航机型。

广州民航职业技术学院：该校的机务系是航空公司招聘的热点，飞机机电设备维修专业是国家重点示范性专业。

长沙航空职业技术学院：该校是总装备部直属的高校，被称为空军航空维修技术学院，毕业生在航空维修领域有很高的竞争力。

北京航空航天大学：该校在航空工程方面的研究水平和人才培养质量均居于前列，提供与航空维修相关的专业。

上海理工大学：该校的航空与力学学院在飞机维修领域具有显著优势，注重培养学生的实践能力和创新意识。

武汉科技大学：该校的材料科学与工程专业与飞机维修的材料科学密切相关，与多家航空制造企业保持紧密合作。

长春工业大学：该校的机械工程学院的航空维修专业在行业内享有较高声誉，注重培养学生的综合实践能力。

这些学校不仅注重理论教学，还提供丰富的实践机会，为航空维修行业输送了大量专业人才。如果你有具体的兴趣或需求，可以进一步了解这些学校的课程设置和就业前景。