很抱歉，目前搜索结果中并未提及铜仁凉粉的培训信息。根据现有资料，以下是关于凉粉培训的一些建议，供您参考：

一、铜仁本地相关建议

金锅小吃培训

地址：河北省石家庄市白佛客运站

特点：全国连锁品牌，提供电话咨询和多种班次选择（平时班、周末班、晚班），师资力量雄厚，教学设施完善，适合零基础学员。

大正美食创业培训学院

特点：拥有贵州大学和贵州财经大学的专家教授，提供贵州特色美食培训，使用多年老配方，强调实操与独立操作能力，适合希望掌握正宗贵州风味凉粉的学员。

二、其他地区推荐

成都新东方烹饪学校

特点：提供凉粉制作短期课程，涵盖多种口味（如红油味、麻辣味），适合零基础学员，师资经验丰富，提供实地培训。

开封名吃汇餐饮技术中心

特点：手把手教学，时间灵活，包教包会，提供吃住，一次性收费且终身免费技术升级，适合追求稳定学习的学员。

西安大品小吃培训

特点：强调简单易学，无需复杂设备，适合小本创业，提供特色卤汁凉粉培训，适合希望快速掌握基础并开展小生意的学员。

三、选择建议

零基础学员 ：优先选择提供基础课程和实操指导的机构，如成都新东方烹饪学校或开封名吃汇。

创业需求 ：推荐金锅小吃培训或大正美食创业学院，提供连锁品牌支持和系统教学。

地理位置 ：若在铜仁本地，可优先考虑金锅小吃培训；若在其他城市，根据预算和交通便利性选择。

建议实地考察机构资质，并参考学员反馈综合决策。