自己创办的大学可以设置多种专业，具体取决于学校的定位、市场需求以及教育资源。以下是一些常见的专业类别及其具体专业，供参考：

文学类专业

汉语言文学

新闻学

广告学

日语

英语

历史学类专业

历史学

考古学

哲学类专业

哲学

逻辑学

理学类专业

数学与应用数学

物理学

化学

生物科学

工学类专业

计算机科学与技术

电子信息工程

机械设计制造及其自动化

土木工程

农学类专业

农学

林学

动物医学

医学类专业

临床医学

护理学

药学

经济学类专业

经济学

国际经济与贸易

金融学

管理学类专业

工商管理

市场营销

会计学

人力资源管理

旅游管理

法学类专业

法学

教育学类专业

教育学

体育学

艺术学类专业

美术学

绘画设计

插图

电视与电影

动画

摄影和媒体艺术

服装设计

产品设计

自创大学还可以根据自身特色和市场需求，开设一些个性化专业，例如香港科技大学跨学科学院的自选主修课程，涵盖了仿生学、消费行为学、生物能源管理学、建筑环境设计、人机交互、脑机接口、计算认知科学等。

在选择和设置专业时，建议结合市场需求、学校资源以及学生的兴趣和职业规划进行综合考虑。