以下是一些提供厨师专业的好大学和学校，供您参考：

扬州大学

扬州大学在1983年开设了烹饪和营养教育专业，被誉为烹饪高等教育行业的“黄埔军校”，其烹饪专业在国内享有很高的声誉。

四川旅游学院

四川旅游学院设有烹饪与营养教育本科专业以及多个专科专业，如烹调工艺与营养、中西面点工艺等，其烹饪与营养教育专业为国家级一流本科专业。

安徽科技学院

安徽科技学院在烹饪教育领域以创新和实践著称，与多家餐饮企业合作，为学生提供实习机会，帮助学生在实践中提升技能。

哈尔滨商业大学

哈尔滨商业大学也是国内知名的烹饪教育机构之一，其烹饪专业以培养高素质烹饪人才为目标。

上海工程技术大学旅游学院

该学院下设多个餐饮专业，如餐饮管理、饭店管理、烘焙技术等，注重学生的实践能力和职业素养培养。

广东技术师范大学酒店学院

该校开设有饮食文化、中式烹饪、西式烹饪等多个专业，其烹饪师专业被称为“我国烹饪师之母”。

新东方烹饪学校

虽然并非大学，但新东方烹饪学校是国内规模最大的厨师培训学校之一，提供全面的烹饪课程，包括中餐、西餐、烘焙等。

东南国际烹饪学校

该校始创于1983年，注重实操教学与企业带薪实训，办学规模不断扩大，培养了大量烹饪人才。

这些学校和大学在烹饪教育领域具有较高的声誉和影响力，适合有志于从事厨师行业的学生选择。如果您有更具体的需求或问题，可以进一步补充信息，我会为您提供更详细的建议。