根据2024年的数据，纽约大学的一些冷门专业包括：

互联网工程 (Internet Engineering)：申请人数众多，但Offer接受率较低，仅有20人从41份Offer中接受。

房地产经济学与投资分析 (Real Estate Economics and Investment Analysis)：申请人数众多，但Offer接受率不高，仅为25人从49份Offer中接受。

人机交互 (Human-Computer Interaction)：申请人数为245份，但Offer接受率仅为55.6%。

博物馆专业：在2024年的冷门专业排名中位列第一。

听力专业：在2024年的冷门专业排名中位列第二。

殡葬专业：在2024年的冷门专业排名中位列第三。

考古学专业：在2024年的冷门专业排名中位列第四。

茶学专业：在2024年的冷门专业排名中位列第五。

化学工程与工艺专业：在2024年的冷门专业排名中位列第六。

公共事业管理专业：在2024年的冷门专业排名中位列第七。

地矿类专业：在2024年的冷门专业排名中位列第八。

古生物学专业：在2024年的冷门专业排名中位列第九。

这些专业虽然申请人数不少，但由于各种原因，如竞争激烈、行业前景不明朗或与其他更受欢迎的专业相比吸引力不足，导致Offer接受率较低。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的实际就业情况，做出更为明智的选择。