以下是成都地区提供串串香培训的机构推荐及相关信息，供参考：

一、专业连锁培训机构

蜀味缘小吃培训

特色 ：专注成都串串香技术，提供全套技术和配方，包含底料炒制、红油熬制等核心课程，支持一对一教学和循环教学模式，适合想回家经营串串店的学习者。

地址 ：未提供详细地址，但可通过电话咨询（如总府路23号）获取最新信息。

俏巴蜀烹饪职业技能培训学校

特色 ：位于武侯区，采用滚动教学方式，不限时间学习，涵盖锅底熬制、调料调配等实用技能，承诺毫无保留传授核心技术。

地址 ：成都市武侯区红牌楼商业城A座公寓（二环董家湾北街口公交站旁）。

蜀妈火锅串串技术培训

特色 ：提供炒制底料、熬制红油等基础课程，结合实践教学，适合个人或团队学习，支持随到随学。

二、高校及职业培训机构

西南石油学院/成都市职业技术学院

特色 ：设有烹饪专业，可学习川菜及串串香制作技巧，适合系统学习传统工艺的学员。

成都沁香园厨艺工坊餐饮技术培训中心

特色 ：课程涵盖底料炒制、高汤制作等全流程，注重食材选择与成本控制，适合希望掌握综合技能的学员。

三、其他推荐机构

上善佳砂锅串串 ：专注砂锅串串技术，适合想学习特色锅底的学员。

麻辣诱惑培训学校 ：创新教学模式，结合传统技艺与现代理念，适合追求创新与实践结合的学习者。

四、选择建议

需求导向 ：若需系统学习，优先选择高校或专业培训机构；若需快速掌握技能并创业，连锁培训机构更实用。

实地考察 ：建议到校或机构实地了解课程内容、师资及学员反馈，再做决策。

费用咨询 ：部分机构提供短期课程（如半个月），适合时间紧张的学员。

以上推荐综合了教学内容、教学模式及学员口碑，可根据个人情况选择最适合的培训机构。