古筝专业在中国有多所大学和音乐学院提供，以下是一些主要的院校：

中央音乐学院：位于北京，是中国音乐教育的最高学府，古筝专业享有盛誉。

中国音乐学院：同样位于北京，以国学为根基，培养从事中国音乐理论研究、创作、表演和教育的高级专门人才。

上海音乐学院：由上海市人民政府举办，古筝专业以其优秀的教学质量和丰富的音乐资源而闻名。

四川音乐学院：位于成都，是中国九所独立设置的专业高等音乐学院之一。

天津音乐学院：中国北方地区重要的培养音乐、舞蹈、戏剧、影视专门人才的高等艺术教育学府。

武汉音乐学院：位于武汉，拥有解放路校区和滨江校区，古筝专业值得推荐。

沈阳音乐学院：位于沈阳，下设18个教学单位，开设本科专业17个。

南京艺术学院：位于南京，注重提升学生的创造能力，培养出了许多杰出的古筝演奏家。

中国戏曲学院：位于北京，古筝专业也备受推荐。

星海音乐学院：位于广州，古筝专业以其独特的教学风格和深厚的音乐底蕴而受到广大学生的青睐。

一些综合性大学也设有古筝专业，如中央民族大学、首都师范大学、厦门大学、河南大学、河北大学、中国海洋大学、青岛大学、济南大学、华侨大学、北京师范大学、云南师范大学、吉林大学等。

这些院校在古筝教育方面都有丰富的经验和优秀的师资力量，能够为学生提供全面的专业培训。考生可以根据自己的实际情况和兴趣选择最适合自己的学校。