日语专业在中国的许多大学都有开设，涵盖了从顶尖综合类大学到专门的外语类院校。以下是一些开设日语专业的知名大学：

北京大学：作为中国顶尖的综合类大学，北京大学的日语专业以其高质量的教学和丰富的学术***著称。

北京外国语大学：北外是中国最早设立日语专业的高校之一，日语专业在国内享有极高的声誉，师资力量雄厚。

上海外国语大学：上外的日语专业同样位列全国前列，注重商务日语与翻译能力的培养，地处国际化大都市上海，提供了良好的实践环境。

清华大学：清华大学的日语专业强调语言运用及跨文化交流能力，开设多种选修课程。

大连外国语大学：该校在日语教学领域全国领先，特别是在对日软件外包与旅游业方面有深入教学与研究。

广东外语外贸大学：该校在华南地区影响力显著，侧重经济贸易学习，适应地区发展需求。

西安外国语大学：结合西北历史文化特色，提供独特教学与研究方向，如日本与丝绸之路文化交流。

四川外国语大学：在西南地区有一定知名度，注重日语教育与日本文化、区域研究结合，提供多元学习视角。

日语专业的课程设置通常包括基础日语、高级日语、听力、会话、阅读、写作、口译、笔译等，以及日本概况、日本文学、日本文化、翻译理论等专业知识课程。

如果你对日语专业感兴趣，可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的大学进行学习。