道士学院的专业设置主要围绕道教经典、管理、文化研究等方面展开，具体专业因学院不同而有所差异。以下是一些常见的专业设置：

本科专业：

道教经义：主要研究道教的经典文献和理论，如《道德经》、《庄子》等。

宫观管理：培养具有道教宫观管理能力的复合型人才，涵盖宫观日常运营、古建规划与设计等。

道经义理专业：专注于道教经典的理论研究和解读。

周易术数专业：涉及道教中的术数、预测学等内容。

南宗丹道专业：研究道教内丹修炼的理论与实践。

道医养生专业：结合道教理念与中医养生，研究健康与长寿的方法。

研究生专业：

道教经学：深入研究道教经典及其历史背景。

道家与道教文化研究：探讨道教文化及其与中华传统文化的关系。

易经与预测学：研究《易经》及其在道教中的应用。

道教学：综合研究道教的历史、哲学、文化等内容。

道教哲学研究方向：专注于道教哲学的理论研究。

其他特色专业：

科仪专业：培养从事道教法事活动的人员，学习斋醮科仪、道教音乐等。

宗教政策法规：学习宗教政策法规，适应宗教行业的需求。

文体艺术课：包括道教音乐、太极、书法等，提升学生的文化艺术修养。

不同学院的专业设置可能有所不同，例如中国道教学院、陕西道教学院、浙江道教学院等都有各自的特色专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学院和专业进行报考。