开罗大学作为埃及和阿拉伯世界最古老的高等教育机构之一，拥有多个优势专业，尤其在医学、法学、工程学和商学等领域享有盛誉。以下是开罗大学的一些优势专业：

医学：开罗大学的医学院是埃及最顶尖的医学院之一，提供临床医学、药学、口腔医学等专业，培养了大量优秀的医疗人才。

法学：法学院是埃及最重要的法学院之一，提供法律专业，学生可以学习法律理论和实践知识，为从事法律职业做好准备。

工程学：工程学院提供土木工程、机械工程、电气工程等专业，学生可以学习最新的工程技术和实践知识。

商学：商学院是埃及最好的商学院之一，提供商业管理、市场营销、金融等专业，学生可以学习商业理论和实践技能。

文学与社会科学：开罗大学的文学与社会科学学院提供历史学、哲学、社会学等专业，学生可以深入研究人文学科和社会问题。

自然科学：自然科学学院提供生物学、化学、物理学等专业，学生可以学习自然科学的基本原理和实验技术。

药学：药学院提供药学专业的教育和培训，学生可以学习药物知识、药物制备和药物管理等技能。

牙科：牙科学院提供牙科专业的教育和培训，学生可以学习口腔健康、牙齿修复和口腔疾病预防等技能。

兽医：兽医学院提供兽医专业的教育和培训，学生可以学习动物健康、疾病预防和动物医学等技能。

这些专业在埃及乃至整个阿拉伯世界中都受到极大的重视，并且开罗大学在这些领域具有很高的声誉和影响力。