以下是一些开设乐器修复或相关专业的大学：

南京艺术学院 - 提供乐器修造专业，培养具备钢琴调整、调律、修理技术等能力的技术人才。

沈阳音乐学院 - 同样提供乐器修造专业，注重乐器维修与制作的理论与实践。

上海音乐学院 - 开设乐器修造艺术专业，培养专业的乐器修造人才。

中央音乐学院 - 在乐器修造领域有较高的声誉，提供相关课程。

山西艺术职业学院 - 开设乐器制造与维护专业，注重实践操作。

黑龙江艺术职业学院 - 提供乐器制造与维护专业，培养乐器维修技术人才。

鹰潭职业技术学院 - 开设乐器制造与维护专业，注重乐器维修技术。

河南艺术职业学院 - 提供乐器制造与维护专业，培养乐器维修与制作的技术人才。

兰考三农职业学院 - 开设乐器制造与维护专业，注重乐器维修与制作。

宁波职业技术学院 - 提供乐器制造与维护专业，培养乐器维修技术人才。

云南文化艺术职业学院 - 开设乐器制造与维护专业，注重实践操作。

上海邦德职业技术学院 - 提供乐器制造与维护专业，培养乐器维修技术人才。

营口职业技术学院 - 开设乐器制造与维护专业，注重乐器维修与制作。

福建师范大学 - 在乐器修造领域有较高的声誉，提供相关课程。

首都师范大学 - 提供音乐修复相关课程，注重理论与实践。

这些学校提供乐器修复或相关专业的课程，涵盖乐器调整、调律、修理技术等内容，旨在培养具备科学管理和娴熟乐器技术能力的技术人才与管理人才。建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量以及地理位置等因素。