大学电焊专业的书籍涵盖了从基础知识到高级技术的各个方面，以下是一些推荐的书籍：

《焊接工程师手册(第3版)》：这是一本综合性工具书，基本涵盖了焊接专业的技术内容，并添加了先进的工艺技术内容，适合作为案头常备的综合性手册。

《焊接工艺与设备》：详细介绍了焊接的基本原理、工艺流程、设备选型、焊接缺陷及其预防等内容，并包含大量实例和案例，有助于读者更好地理解和掌握焊接技术。

《实用电焊技术》：全面、系统地叙述了焊条电弧焊、气体保护焊、埋弧焊等多种焊接方法，以及焊接应力和变形、缺陷和质量检查、安全技术等内容，适合焊接生产工人和技术人员阅读。

《电焊工》：简明扼要、通俗易懂，具有实用性和可操作性，适合现场编制电焊技术交底和电焊工上岗培训，也适合初中以上文化程度的建筑工人自学。

《21世纪技工技能入门丛书:电焊技术》：系统地介绍了电焊基础知识、各种焊接方法及技术，并通过实例提供详细的操作方法和技巧，适合中等职业学校机电焊专业学生和相关行业培训、学习用书。

《学电焊》：根据焊工的基本要求，简单明了、通俗易懂地讲述了焊接设备及工具、焊条电弧焊、焊接安全与保护等内容，适合中等职业学校焊工实训教材及相关行业培训、学习用书。

《焊接技能实训》：结合国家中、高级焊工技能鉴定考核项目内容编写，注重于培养学生焊接基本操作技能，主要内容包括焊接安全及劳动保护、切割基础知识及基本操作、焊条电弧焊操作、CO2气体保护焊操作、手工钨极氩弧焊操作五个模块。

《焊接工装设计》：主要介绍焊接生产过程中常用焊接工装设计，内容包括工装设计基础、焊件的定位、焊件的夹紧、焊接变位机械、焊接机器人等。

《焊接工艺与技能实训》：分为八个章节，介绍了焊接安全与卫生防护、焊接基础知识，以及气焊与气割、焊条电弧焊、CO2气体保护焊、钨极氩弧焊、埋弧焊、等离子弧焊接与切割等方法的原理、设备、材料、工艺、基本操作技术、实训项目。

《最新电焊工技术手册》：涵盖了焊接技术的诸多方面，包括焊接工艺、焊接材料、焊接设备等基础知识，同时也对各种焊接方法进行了详细阐述，适合电焊工全面技术参考。

《焊工入门与提高全程图解》：采用全程图解和图表结合的方式，从焊工必须掌握的基础知识入手，介绍焊接方法的分类与选择、焊接接头及焊缝形式、焊接设备等知识，适合初学者。

《师傅教你学焊接》：着重介绍了焊条电弧焊、手工钨极氩弧焊、气焊、气割、CO2气体保护焊、埋弧自动焊以及焊工上岗考试等内容，适合转岗人员掌握最基本的焊接操作技能。

这些书籍适合不同层次和需求的读者，建议根据具体需求和兴趣选择合适的书籍进行深入学习。