根据检索结果，以下是一些提供兽医专业的高职院校：

北京农业职业学院：该校的动物科技学院设有畜牧兽医、动物医学、宠物医疗技术等专业，是北京市首批特色高水平骨干专业群建设单位。

山东畜牧兽医职业学院：位于山东省潍坊市，是国办畜牧兽医类普通高等学校，设有畜牧兽医、兽医、动物防疫与检验等多个专业。

江苏农牧科技职业学院：该校是国家示范性高等职业院校，设有畜牧兽医相关专业，培养具备畜牧兽医基本知识与技术技能的高级技术应用型人才。

铜仁职业技术学院：该校是省属公办全日制专科层次普通高等学校，设有畜牧兽医专业。

新疆农业职业技术学院：该校是全国畜牧兽医专业高职院校之一，提供兽医相关专业。

云南农业职业技术学院：该校设有畜牧兽医专业，是云南省内知名的农业类高职院校。

金华职业技术学院：该校是全国畜牧兽医专业高职院校之一，提供兽医相关专业。

廊坊职业技术学院：该校是全国畜牧兽医专业高职院校之一，提供兽医相关专业。

江西生物科技职业学院：该校设有畜牧兽医、水产养殖等省级优势特色专业。

辽宁农业职业技术学院：该校是全国畜牧兽医专业高职院校之一，提供兽医相关专业。

这些院校均提供与兽医相关的专业，涵盖了畜牧兽医、动物医学、动物防疫与检疫等多个方向。建议根据具体兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。