大学农创专业涵盖了多个领域，主要包括传统农学专业和新农科专业。以下是具体的专业分类：

传统农学专业

农学：研究植物生产、自然保护与环境生态、动物生产等领域。

植物保护：研究植物病虫害防治和植物健康维护。

园艺：专注于园艺植物的栽培与管理。

动物医学：涉及动物疾病的预防、诊断和治疗。

食品质量与安全：关注食品的质量控制和安全管理。

农业资源与环境：研究农业资源的合理利用和环境保护。

农林经济管理：结合农业生产和经营管理的理论与实践。

现代农业技术：应用现代科技改造传统农业。

畜牧兽医：涉及畜牧业的生产技术和动物保健。

水产养殖技术：研究水产养殖的生产技术和管理。

现代农业装备应用技术：专注于现代农业机械和装备的应用。

现代农业经济管理：结合现代农业与经济管理。

休闲农业经营与管理：关注休闲农业的经营和管理。

农产品加工与质量检测：研究农产品的加工技术和质量检测。

新农科专业

智能农业：应用物联网、大数据、人工智能等现代信息技术于农业生产。

农业大数据：研究农业数据的采集、分析和应用。

休闲农业：关注休闲农业的规划和管理。

森林康养：研究森林资源的健康与疗养功能。

生态修复：研究生态系统的恢复与保护。

生物育种科学：研究生物育种的理论与技术。

土地科学与技术：研究土地资源的合理利用和管理。

智慧农业：应用现代信息技术提升农业生产效率。

农业智能装备工程：研究农业智能装备的设计与应用。

食品营养与健康：研究食品的营养与健康功能。

兽医公共卫生：研究动物健康与公共卫生的关系。

乡村治理：研究乡村社会的治理与发展。

全球农业发展治理：研究全球农业发展的政策与管理。

这些专业旨在培养具备现代农业知识、技能和经营管理能力的人才，以支持中国农业现代化和可持续发展。