根据2025年相关信息，学习肉丸制作的推荐机构及地点如下，供参考：

一、广州地区

广州味之兴餐饮

提供潮汕牛肉丸、鱼丸及猪肉丸技术培训，采用专业厨师手把手教学，课程包含选料、配方及实操指导，适合想学习正宗潮汕风味的学员。

地址：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼）。

厨煌餐饮培训学校中心

以实操为主，实行一费制（中途不收费），涵盖选料、配料及成品处理，适合短期学习且希望掌握实用技能的学员。

地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼。

永膳餐饮管理有限公司

提供十多年从业经验师傅指导，课程注重实践操作，适合希望系统学习的学员。

地址：广州市荔湾区桥中河沙育贤路2号。

二、汕头地区

汕头振华肉丸培训

专注牛肉丸制作，拥有30多年经验，提供丰富的实战案例和经验分享，适合有一定基础的学习者。

地址：汕头市金平区（五家分店）。

三、山东地区

山东甄选

提供肉丸制作理论及实操课程，包含原料选择、配方调配等，还提供创业指导，适合希望系统学习并开展业务的学员。

四、其他推荐

温州新东方美味学院 ：专注温州瘦肉丸培训，适合短期掌握地方特色小吃制作。

东莞煌旗 ：提供无限制学习时间，适合新手，费用一次性收取且中途不收费。

五、学习建议

明确需求 ：根据想学习的肉丸种类（如潮汕牛肉丸、温州瘦肉丸等）选择对应机构。

实地考察 ：优先选择提供实操课程和实地指导的机构，确保教学质量。

结合自学 ：可通过线上视频教程（如B站、抖音）辅助学习，提升效率。

创业支持 ：部分机构提供开店指导，适合有创业意向的学员。

建议优先选择广州、汕头、山东等地的专业机构，结合线上学习与线下实操，系统掌握肉丸制作技术。