中国开设茶学专业的大学较多，以下是一些主要的院校：

浙江大学：茶学专业历史悠久，研究成果丰硕，是国内茶学领域的顶尖院校。

湖南农业大学：茶学专业成立于1958年，现属园艺园林学院，培养了大量茶学人才。

安徽农业大学：茶学专业创立于1939年，是中国首个设立茶学专业的机构，课程门类全面。

福建农林大学：茶学专业实力强劲，在2024年和2025年的茶学专业排名中均名列前茅。

华南农业大学：茶叶专业成立于1972年，现属园艺学院，培养了大量茶学专业人才。

西南大学：茶叶专业前身为西南贸易专科学校茶叶专修科，现属食品系，培养了大量茶学人才。

四川农业大学：茶叶专业成立于1976年，现属园艺系，培养了大量茶学专业人才。

云南农业大学：茶叶专业成立于1973年，现独立建院为龙润普洱茶学院，培养了大量茶学专业人才。

南京农业大学：2004年设立茶学硕士、博士学位授权点和博士后流动站，培养了大量茶学专业人才。

信阳农林学院：1982年创办茶叶专业，现独立开设茶学本科专业，培养了大量茶学专业人才。

还有华中农业大学、西北农林科技大学、浙江农林大学、武夷学院等院校也开设了茶学专业。

这些院校在茶学领域具有较高的教学和科研水平，培养了大量茶学专业人才，为中国茶产业的发展做出了重要贡献。