青体工作，即青少年体育工作，主要涉及以下几个方面：

学校体育教育：包括体育课程的教学、体育课时的落实、体育与健康课程标准的实施等。例如，北京市教育委员会和北京市体育局联合发布的《关于进一步加强新时代中小学体育工作的若干措施》，强调了体育课程的重要性，提出严格落实体育课时要求，并丰富学生阳光体育活动。

青少年体质健康促进：通过各种体育活动提升青少年的身体素质。例如，金山区青少年体育工作总结表彰大会中提到，提升学生体质健康水平是青体工作的重要方面，包括养成运动习惯、普及提高运动技能等。

体育赛事组织和参与：组织青少年参与各类体育比赛和活动，如班级联赛、市级以上赛事等。例如，金山区提到要大力开展学生班级联赛，并积极参加市级以上各类体育赛事。

体育场地和设施的管理与开放：管理和开放学校体育场地，供社会使用。例如，金山区提到进一步推进学校体育场地向社会开放工作。

体育师资队伍建设：加强体育教师的培训和技能提升。例如，金山区在表彰大会上强调了进一步加强体育师资队伍建设的重要性。

青少年体育产业发展：包括电竞比赛解说和主持工作等，以健康和娱乐为目的的身体锻炼活动相关职业。

这些工作共同构成了青少年体育工作的全面框架，旨在通过多种途径促进青少年的身心健康和全面发展。