开设动物医学（畜医）专业的大学有很多，以下是一些知名的院校推荐：

中国农业大学：作为国内农业类大学的顶尖学府，中国农业大学的动物医学专业在全国排名第一，拥有雄厚的师资力量和丰富的科研资源。

南京农业大学：该校的兽医学院历史悠久，注重理论与实践结合，提供丰富的临床实习机会，是培养动物医学人才的重要基地。

华中农业大学：以其强大的师资和先进的教学设施闻名，注重培养学生的创新能力和实践能力。

扬州大学：虽然是一所双非大学，但其动物医学专业在国内及国际享有较高声誉，报考性价比较高。

华南农业大学：在兽医学领域有着显著的研究成果，尤其在动物疾病防控和疫苗研发方面表现突出。

吉林大学：该校的兽医学专业在东北地区具有较高的影响力，毕业生在畜牧兽医领域有较好的就业前景。

四川农业大学：在西南地区享有盛誉，尤其是在动物疾病防控和疫苗研发方面有着显著的研究成果。

西北农林科技大学：该校的动物医学专业在西北地区具有较高的知名度，毕业生在畜牧兽医、动物保护等领域有较好的就业前景。

还有一些专科院校也开设了动物医学专业，如北京农业职业学院、江苏农牧科技职业学院等，适合希望从事实践性工作的学生选择。

以上院校在动物医学领域都有较强的实力和良好的口碑，考生可以根据自己的兴趣、成绩和地域偏好进行选择。