京都大学作为日本顶尖的综合研究型大学，提供了丰富的本科和研究生专业供留学生选择。以下是京都大学的主要留学专业：

本科专业

综合人类学部：综合人类学科

文学部：人文学科

教育学部：教育科学科

法学部：基础法学、公法、民刑事法、政治学

经济学部：经济经营学科

理学部：理学科

医学部：医学科、人体健康科学科

药学部：药科学科、药学科

工学部：地球工学科、建筑学科、物理工学科、电气电子工学科、信息学科、工业化学科

农学部：资源生物科学科、应用生命科学科、地域环境工学科、食料环境经济学科、森林科学科、食品生物科学科。

研究生专业

文学研究科：文献文化学、思想文化学、历史文化学、行动文化学、现代文化学

教育学研究科：教育科学、临床教育学

法学研究科：法政理论、法律人才培养

经济研究科：经济学

理学研究科：数学、数理解析、物理学、宇宙物理学、地球行星科学、化学、生物科学

医学研究科：医学、社会健康医学系、人体健康科学系

药学研究科：药科学、医药创成信息科学

亚非地域研究研究科：东南亚地域研究、非洲地域研究、全球地域研究

信息学研究科：智能信息学、社会信息学、复杂系科学、数理工学、系统科学、通信信息系统

生命科学研究科：综合生命科学、高等生命科学

地球环境学堂

经营管理大学院(MBA)。

京都大学还提供一些全英语授课的项目，如iUP（International Undergraduate Program），涵盖综合人间、教育、法学、经济、理学、工学、农学等专业。

如果你对某个具体专业感兴趣，可以进一步了解其课程设置和申请要求。