泰国的一些冷门大学提供了多个独特且具有潜力的专业，这些专业可能不像热门专业那样广为人知，但在特定领域具有较高的学术价值和就业前景。以下是一些冷门大学及其专业：

兰帕潘尼皇家大学（RBRU）

传媒学：该校的传媒学专业在泰国排名前五，提供与“宝石之都”企业合作的机会，适合对媒体和传播感兴趣的学生。

珠宝鉴定：这是一个非常独特的专业，与泰国的宝石产业紧密相关，学生可以学习珠宝鉴定和设计，毕业后有机会进入高端珠宝行业。

MBA（中文辅助教学）：该专业支持中文授课，适合希望在泰国或东南亚地区从事商业管理的学生。

泰国西北大学

计算机科学（人工智能/大数据）：该校的计算机科学专业在人工智能和大数据领域表现突出，适合对IT和科技感兴趣的学生。

法学：该校的法学专业提供中泰学历互认，适合未来希望在法律领域发展的学生。

宋卡王子大学

海洋科学：该校的海洋科学专业是泰国南部的王牌专业，学生有机会在普吉岛等地进行实习和研究。

旅游管理：该专业与泰国的旅游业紧密结合，适合未来希望在旅游行业发展的学生。

宣素那他皇家大学

工商管理+文学硕士（发展管理方向）：该专业提供英文授课，无语言要求，适合希望在管理和发展领域深造的学生。

易三仓大学

全英文授课的多个学科：该校提供113个全英文授课的学科，涵盖多个领域，适合希望在国际化环境中学习的学生。

这些冷门专业虽然不像热门专业那样广为人知，但在特定领域具有较高的学术价值和就业前景。如果你对这些专业感兴趣，可以根据自己的职业规划进行选择。