一级建造师机电工程的关键工作主要包括以下几个方面：

项目启动与管理：

参与项目可行性研究，制定施工组织设计方案。

明确项目目标和要求，与建设单位沟通。

施工准备：

现场勘测，制定详细的施工计划和进度计划。

材料设备的采购和租用，确保施工准备工作完成。

施工实施：

根据施工计划，分工安排各项施工任务。

监督和控制施工过程，确保施工质量和进度。

质量控制：

遵守设计规范和施工标准，进行材料检测、施工工艺和检验验收，确保工程质量符合要求。

安全管理：

制定安全管理方案，合理布置施工现场，确保施工过程安全。

加强对施工人员的安全教育和培训，提高安全意识。

进度控制：

制定详细的施工进度计划，监控进度实施情况，及时解决进度偏差，确保项目按时完成。

成本控制：

制定合理的项目成本预算，监控成本实际发生情况，确保项目在可控范围内完成。

验收与运维：

组织项目检验验收，确保项目达到设计要求和建设单位要求。

协助进行项目的后期运维工作，包括设备维护保养、隐患排除和故障处理。

技术支持与协调：

解决施工中的技术难题，提供技术指导。

组织技术培训与交流活动，提升团队技术水平。

协调各施工分包单位和其他专业工程师的工作，确保施工顺利衔接。

通过以上关键工作，一级建造师机电工程专业人员能够有效管理和执行各种机电工程项目，确保项目的质量、进度和安全。