根据搜索结果，云南省内提供菌种培训的学校和机构主要包括以下信息：

一、专业机构

昆明市食用菌研究所

地址：昆明市政教路14号

服务内容：提供食用菌种植、销售、技术开发及推广服务，作为世界菌种保藏联盟（WFCC）会员，可提供菌种资源和技术支持。

云南农业大学园艺学院

地址：昆明市

服务内容：可咨询园艺学院相关老师，了解食用菌种植技术培训课程。

二、农业部门及合作社

昆明市五华区农业农村局

地址：昆明市

服务内容：曾主办过食用菌专业培训班，支持当地人工食用菌种植。

西翥街道新民社区

服务内容：以食用菌合作社为种植点，提供种植技术支持和实践培训。

云南盛南生物科技有限公司

服务内容：名称暗示与菌种相关，但需进一步确认具体培训项目。

三、其他相关机构

云南大学云南省微生物研究所菌种保藏中心

地址：昆明市121大街182号云南大学英华园

服务内容：作为专业研究机构，提供菌种保藏和技术服务。

盘龙区滇林食用菌培植场

地址：昆明市盘龙区龙泉街道办事处中坝村张家寺村

服务内容：提供食用菌培植技术培训。

忠义蘑菇栽培研究所

地址：呈贡马金铺乡马金铺村

服务内容：涵盖种植、销售及技术开发，可提供现场培训。

四、其他地区参考

陆良县 ：2024年曾举办全省食用菌种植技术培训班，涉及龙头企业及技术人员。

建议

优先选择专业机构 ：如昆明市食用菌研究所、云南农业大学园艺学院，技术实力更可靠。

结合需求选择 ：种植户可联系当地合作社或企业（如楚雄强新公司、盘龙区滇林培植场）。

实地考察 ：部分机构（如昆明市食用菌研究所）需提前电话咨询确认培训安排。

以上信息综合自多个来源，具体以实际报名为准。