羊城西饼的工作内容主要包括以下岗位：

现烤师傅：

建立现烤房运营管理标准，根据生产工艺及品质标准培训、指导、监督门店现烤产品的生产制作，保证产品质量。

制定门店现烤运营标准及作业规范。

负责门店现烤师的培训与指导。

监督门店现烤工作的执行情况。

定期分析门店现烤运营情况。

完成上级交办的其他任务。

裱花师傅：

熟悉各类西点原料与烘焙工艺，独立完成蛋糕与各类简餐的制作。

使用、维护与保养烘焙设备，定期清洁及维护。

注重细节，善于创新，具备良好的色觉及视觉审美能力。

熟悉裱花工艺，创新裱花图形，会DIY裱花优先考虑。

店员：

整理货物，确保日期标签、品名、价格和货物摆放整齐。

每日成品盘点，记录清晰明确，签字确认。

清理店面卫生，为客户介绍产品。

仓库管理员：

管理仓库原材料、产品的出入库及储存管理。

负责物料存放管理、物料发放与收取、仓库收货记录及库存盘点工作。

食品车间普工：

按时按量完成生产任务，按工艺要求进行生产操作。

服从领导安排，完成临时工作。

质检主管：

制定培训食品安全计划，并具体组织实施。

编写和组织编写并审核本部门的作业文件。

审核内部质量的组织工作，分析品质异常原因，提出报告及跟踪质量信息。

组织管理各项质量活动，做好对下属的业务培训。

进行质量管理体系策划，管理评审会议的资料收集和决议实施的跟踪验证。

编制内审计划及内审资料的归档保存。

组织制定和实施预防措施计划，跟踪验证其效果。

协助开展内部质量审核活动，对不合格采取纠正措施并跟踪验查其效果。

负责质检部员工的周检查工作，组织公司质检员培训，对公司全体员工进行全面质量管理知识培训。

负责质量体系文件、资料和资料编码的归口管理。

电商部主管：

负责电商部的整体管理，排班安排，调整客服接待量及替补工作。

这些岗位的工作内容涵盖了从生产制作到销售服务的全过程，旨在确保羊城西饼的产品质量和服务水平。