根据检索结果，以下是一些招收排球专业或排球特长生的大学：

体育类高校：

北京体育大学

上海体育学院

南京体育学院

西安体育学院

广州体育学院

武汉体育学院

成都体育学院

沈阳体育学院

综合性大学：

北京大学

清华大学

复旦大学

浙江大学（女排）

山东大学

中山大学

厦门大学

四川大学

中南大学

重庆大学

师范类院校：

北京师范大学

华东师范大学

华中师范大学

西南大学

陕西师范大学

东北师范大学

其他高校：

中国人民大学

北京交通大学

北京科技大学

中国石油大学

北京邮电大学

华北电力大学

北京化工大学

北京林业大学

北京中医药大学

北京外国语大学

对外经济贸易大学

中央财经大学

中国政法大学

中央民族大学

北京理工大学

北京航空航天大学

北京联合大学

北京工业大学

北方工业大学

2025年体育单招排球项目的招生院校数量达到97所，包括新增的复旦大学、湖南工业大学、山东大学等院校。

建议根据个人兴趣、地理位置和学校的具体情况选择合适的大学进行报考，并直接咨询相关高校招生办公室或访问其官方网站获取最新信息。