以下是一些招收烹饪专业的大学，供您参考：

扬州大学：扬州大学旅游烹饪学院是中国最早设立烹饪专业的学府之一，专注于淮扬菜技艺研究和创新，同时兼顾中西式烹饪教育。

华南理工大学：华南理工大学烹饪系是国内一流的烹饪教育机构，专注于现代餐饮管理与中式烹饪技艺的培养。

北京大学：北京大学烹饪系不仅教授基本的烹饪技能，还涉及餐饮管理、营养学等跨学科领域的研究。

上海交通大学：上海交通大学厨艺与餐饮管理系结合了厨艺和管理的知识，培养学生既懂烹饪技艺又懂餐饮管理的复合型人才。

北部湾大学：在烹饪与营养教育专业排名中，北部湾大学位列第一。

湖北经济学院：湖北经济学院在烹饪与营养教育专业排名中位列第二，学术实力和影响力突出。

武汉商学院：武汉商学院在烹饪与营养教育专业中表现优异，适合顶尖学生选择。

济南大学：济南大学在烹饪与营养教育专业中表现突出，适合顶尖学生选择。

哈尔滨商业大学：哈尔滨商业大学在烹饪与营养教育专业中排名靠前，适合中上水平的学生。

四川旅游学院：四川旅游学院在烹饪与营养教育专业中表现良好，适合对烹饪感兴趣的学生。

这些大学在烹饪专业方面具有较高的教育水平和声誉，为学生提供了系统的烹饪教育和实践机会。如果您有特定的兴趣或职业规划，可以根据这些信息进一步选择适合的学校。