数控技术专业在许多大学和职业技术学院都有开设，以下是一些提供数控技术专业的知名院校：

本科院校：

天津职业技术师范大学

衡水学院

沈阳工业大学

沈阳理工大学

大连工业大学

大连海洋大学

长春工业大学

黑龙江科技大学

上海大学

浙江师范大学

华侨大学

东华理工大学

江西理工大学

青岛理工大学

郑州大学

河南科技大学

武汉纺织大学

黄冈师范学院

广东海洋大学

桂林理工大学

贵州师范大学

西安工程大学

塔里木大学

广州大学

职业技术学院：

陕西工业职业技术学院

顺德职业技术学院

广东轻工职业技术学院

漯河职业技术学院

江西工业职业技术学院

郑州铁路职业技术学院

江苏建筑职业技术学院

上海东海职业技术学院

北京工业职业技术学院

北京信息职业技术学院

宁波职业技术学院

河北工业职业技术学院

江苏工程职业技术学院

连云港职业技术学院

知名大学：

清华大学

北京航空航天大学

哈尔滨工业大学

上海交通大学

华中科技大学

同济大学

南京航空航天大学

其他推荐院校：

无锡职业技术学院

山西机电职业技术学院

湖南工业职业技术学院

成都航空职业技术学院

九江职业技术学院

柳州职业技术学院

浙江机电职业技术学院

河南职业技术学院

安徽机电职业技术学院

广东机电职业技术学院

这些院校在数控技术领域都有较高的教学质量和声誉，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校。