根据搜索结果，海南学习蛋糕培训的推荐学校及信息如下：

一、专业推荐学校

海南新东方烹饪学校

优势 ：

20余年教学经验，专业师资团队，设备先进（进口烘焙设备+欧式风格教学环境）

课程全面，涵盖蛋糕裱花、慕斯、巧克力等西点技术，适合就业或创业

提供就业推荐和创业指导，部分课程包教包会

特色 ：隶属于新华教育集团，集团背景保障教学质量

海南冠博培训学校

优势 ：

专注蛋糕制作，师资专业，学习氛围良好

课程适合零基础学员，注重实操训练

特色 ：可结合创业需求，提供技术支持

海口技师学院

优势 ：

食品加工与烹饪专业包含蛋糕制作课程

教学设备完善，适合系统学习

特色 ：适合希望深入学习的学生

海口港焙西点蛋糕培训学校

优势 ：

10天速成课程（60+款产品），适合零基础

小班教学，包教包会，并提供创业指导

特色 ：课程内容实用，适合短期集中学习

二、其他选择建议

海口城市职业学院 ：设有糕点制作课程，适合系统学习

大型购物中心内培训机构 ：如万达广场、友谊阳光城等，适合就近学习

海南省烹饪协会 ：定期举办烘焙培训课程，适合有一定基础的学习者

三、选择建议

就业优先 ：选择海南新东方烹饪学校或冠博培训学校，提供就业推荐

零基础 ：优先考虑海口港焙西点或新东方烹饪学校，注重实操培训

系统学习 ：海口技师学院或海南新东方高级技工学校，课程内容更全面

建议实地考察学校环境，了解课程安排、师资力量及设备条件，结合自身需求选择。