在株洲，有几所知名的培训机构提供西点培训，以下是一些推荐的学校：

南洋烹饪学校

地址：湖南株洲市荷塘新华路102号水仙路口水仙大楼5楼

特点：拥有实力雄厚的西点教学团队，采用“理实一体化”系统教学课程。

港焙西点学校

特点：提供食材，学员亲自动手实践，有实地到店考察和指导服务。

新东方西点烘焙学校

特点：创办于1988年，隶属于新华教育集团，提供3个月至3年的西点烘焙专业课程。

欧米奇西点西餐学校

特点：国内规模较大的西点专业人才教育机构，有24家直属院校。

王森西点西餐学校

特点：创办于1993年，29年专注于咖啡、西点、西餐教育培训，培训学员超过28万。

百甲西点学校

特点：专注于西点蛋糕面包翻糖甜品烘焙技术培训，被誉为西点烘焙培训名校。

酷德烘焙培训

特点：提供零基础烘焙培训，包教包会，并协助学员轻松开店创业。

株洲市众康职业技能培训学校

特色：提供《西式面点师》国家职业资格证书培训

地址：株洲市荷塘区长寿路18号（荷塘区政府后西子酒店二楼整层）

教学方法：由经验丰富的老师分组教学。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果条件允许，可以实地考察学校的教学环境和设施，以便做出更明智的选择。