健康数据科学专业的就业前景是 非常广阔的 。随着医疗大数据和人工智能技术的不断进步，对于健康数据科学专业人才的需求也在不断增加。毕业生可以在多个领域找到工作，包括医疗机构、公共卫生服务机构、健康管理与服务机构、医疗大数据相关企业以及大数据企业等。

具体来说，健康数据科学专业的毕业生可以担任以下职位：

健康大数据分析师 ：负责收集、处理和分析健康数据，以提供业务洞察和决策支持。

健康大数据处理师 ：专注于数据的清洗、转换和整合，以便进行进一步的分析。

健康大数据技术主管 ：管理和监督健康大数据项目的实施和技术团队。

大数据运维工程师 ：负责大数据平台的维护、优化和故障排除。

大数据客户分析师 ：分析客户需求，提供定制化的数据解决方案。

数据分析师 ：在医疗、工业制造、金融、零售、保险、电子商务等多个行业中进行数据分析和挖掘。

健康信息学专家 ：在医疗机构中，通过数据分析提升医疗服务的质量和效率。

临床试验数据分析员 ：在制药公司中，从事临床试验数据的收集和分析工作。

药物研发人员 ：利用数据驱动的决策加速药物开发过程。

健康应用开发人员 ：在健康科技公司中，开发健康相关的应用程序和数据管理解决方案。

此外，随着国家对健康领域数据的重视和大数据技术的快速发展，越来越多的企业和机构需要专业的健康数据科学人才来处理和分析庞大的医疗数据。薪资待遇方面，健康数据科学专业的毕业生通常具有较高的起薪，尤其在发达国家和地区，薪资待遇更为优厚。

综上所述，健康数据科学专业不仅就业前景广阔，而且薪资待遇较高，是一个具有潜力和吸引力的职业选择。