太谷农大（山西农业大学太谷校区）的多个专业在就业市场上表现良好。以下是一些就业前景较好的专业：

农学 ：作为太谷农大的传统优势专业，农学类专业在农业发展和食品安全领域具有紧密的相关性，因此具有较高的社会认可度和就业前景。

食品科学与工程 ：属于食品方面的专业，备受关注，毕业生在食品行业有较多的就业机会。

计算机科学与技术 ：作为计算机方面的热门专业，市场需求较大，就业前景较好。

电子信息科学与技术 ：同样是计算机方面的专业，也受到推荐，市场需求较大。

网络工程 ：属于计算机专业，备受青睐，就业前景较好。

物联网工程 ：同样是计算机方面的专业，也是太谷农大的热门专业之一，市场需求较大。

动物医学 ：被教育部评为B-，省级一流本科专业，毕业生在动物医疗领域有较多的就业机会。

园艺 ：国家级一流本科专业，毕业生在园林、花卉与景观设计等领域有较好的就业前景。

农业资源与环境 ：国家级一流本科专业，毕业生在农业资源和环境保护领域有较多的就业机会。

植物保护 ：国家级一流本科专业，毕业生在植物病虫害防治领域有较多的就业机会。

农村区域发展 、 农村经济管理 、 农村社会学 ：这些专业是当前社会急需的专业，毕业生可以在农村发展规划、农村产业发展、农村社会管理等方面找到就业机会。

综上所述，太谷农大的农学、食品科学与工程、计算机科学与技术、电子信息科学与技术、网络工程、物联网工程、动物医学、园艺、农业资源与环境、植物保护、农村区域发展、农村经济管理、农村社会学等专业都是就业前景较好的选择。建议选择专业时结合自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。