以下是一些志愿冷门但好就业的专业：

大气科学专业 ：

特点 ：小众但应用性强，相关领域的需求迫切。

就业情况 ：对口就业率高，部分地区缺口大，最好有研究生学历。

监狱学专业 ：

特点 ：冷门，很多考生抵触，但就业率超高，属于铁饭碗。

就业情况 ：薪资福利待遇好，竞争压力小。

马科专业 ：

特点 ：开设院校少，课程全面，马术运动受欢迎。

就业情况 ：毕业生需求量大，很多学生在毕业前已被预订，福利待遇好。

核电类专业 ：

特点 ：涉及核安全，但实际工作无辐射危险。

就业情况 ：毕业签约率高，国家需求大，尤其在核电快速发展的背景下。

文物与博物馆学专业 ：

特点 ：小众但市场大，涉及信息安全、数据存储和国家机密维护。

就业情况 ：需求岗位多，尤其在政府部门和事业单位，薪资待遇稳定。

核工程与核技术专业 ：

特点 ：涉及核物理和核能开发，有防辐射保护。

就业情况 ：就业前景好，可进入科研院所或兵工企业，待遇优厚。

农业机械设计及自动化专业 ：

特点 ：看似开拖拉机，实则涉及机械化、自动化、智能化。

就业情况 ：就业方向明确，多为技术性岗位，竞争相对较小。

档案学专业 ：

特点 ：被低估，涉及信息安全、数据存储和国家机密维护。

就业情况 ：需求旺盛，尤其在政府部门和事业单位，薪资待遇稳定。

农业水利工程 ：

特点 ：涉及农田灌溉、土壤改良、节水工程、环境治理等。

就业情况 ：就业方向明确，多为技术性岗位，竞争相对较小。

特殊教育专业 ：

特点 ：涉及手语翻译、特殊教育心理学等。

就业情况 ：工作稳定，多为铁饭碗，福利待遇好。

网络与新媒体专业 ：

特点 ：适应互联网发展，涉及新媒体运营、内容创作等。

就业情况 ：前景广阔，需求量大。

宠物医学专业 ：

特点 ：涉及动物疾病治疗和护理。

就业情况 ：需求量大，尤其在宠物医院和美容行业，薪资待遇好。

现代殡葬技术与管理专业 ：

特点 ：涉及殡葬礼仪和技术管理。

就业情况 ：虽然冷门，但市场需求大，薪资待遇高。

草业科学专业 ：

特点 ：涉及草坪学、树木学等。

就业情况 ：就业前景好，尤其在运动场、绿茵场等管理岗位。

蚕学专业 ：

特点 ：研究动物“蚕”的相关知识。

就业情况 ：待遇好，可进入研究所工作。

气象类专业 ：

特点 ：涉及天气预报和气候研究。

就业情况 ：需求量大，但难度高，待遇稳定。

动物医学专业 ：

特点 ：涉及动物基础兽医学、预防兽医学、临床兽医学。

就业情况 ：需求量大，尤其在大型城市，薪资待遇好。

烟草学专业 ：

特点 ：涉及烟草营销和制造。

就业情况 ：薪资待遇好，竞争相对较小。

这些专业虽然相对冷门，但各有其独特的就业优势和市场前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。