在安徽，有几所知名的珠宝培训学校，以下是一些推荐的学校：

合肥市经贸旅游学校

地址 ：安徽省合肥市瑶海区学林路与大众路交叉口

特点 ：整合了原合肥市职教中心、合肥市金融学校、合肥市旅游学校、合肥市电子学校和合肥市物流学校等五所公办中等职业学校资源。

元实珠宝学院

特点 ：提供珠宝鉴定专业，注重实践课程，评价良好，是珠宝制作培训领域的领先机构，拥有高水平的教师团队和丰富的教学内容。

蚌埠工艺美术学校

地址 ：蚌埠市职教园区内

特点 ：安徽省唯一的一所工艺美术类国家级重点中等职业学校，教学正规，管理严格，拥有优秀的师资队伍，以技能大赛为抓手，注重能力培养。

安徽中轻珠宝玉石鉴定中心

特点 ：具有独立法人地位，拥有检验检测机构资质认定证书，使用国家CMA标志。提供贵金属首饰及珠宝玉石检验员、珠宝玉石鉴定师、设计师、评估师、雕刻师的职业技能培训。

艺金珠宝学院

特点 ：国内珠宝制作培训领域的佼佼者，拥有高水平的教师团队和丰富的教学内容。

江淮工业学校

特点 ：开设珠宝玉石加工与营销专业。

安徽工业经济职业技术学院

特点 ：全日制公办普通高等院校，提供宝玉石鉴定与加工专业的培训。

这些学校都提供专业的珠宝培训课程，涵盖了珠宝鉴定、设计、制作等多个方面。建议根据个人需求和兴趣选择合适的学校进行学习。