张雪峰老师推荐的在沈阳就业前景较好的专业包括：

计算机科学与技术 ：随着互联网技术的发展，该专业毕业生在软件开发、网络安全、人工智能等领域有着广阔的就业前景。薪资水平较高，初入职场的薪资一般在6000元至10000元之间，并随经验和技能提升而提高。

软件工程 ：该专业毕业生在软件开发、软件测试、软件项目管理等领域就业机会广泛，特别是在互联网企业和软件公司中。薪资水平普遍较高，起薪在8000元以上，并随工作经验增加而快速提高。

电子信息工程 ：该专业毕业生在通信、电子、计算机等领域就业机会广泛，尤其是在电脑、物联网等新技术领域。薪资水平较为稳定，起薪在6000元至8000元之间，并随技术水平的提高而提升。

通信工程 ：该专业毕业生在通信运营、通信设备制造、网络通信等领域就业机会广泛，特别是在信号、云计算等新技术领域。薪资水平普遍较高，起薪在7000元以上，并随工作经验增加而逐步提升。

口腔医学 ：随着口腔健康意识的提高，该专业毕业生在口腔医院、口腔诊所、牙科门诊等单位从事口腔疾病的诊断、治疗工作，就业前景广阔。

人工智能与机器学习 ：作为未来科技发展的重头戏，人工智能和机器学习专业毕业生在未来就业前景非常广阔，涉及智能机器人、自动驾驶、大数据分析等领域。

新能源科学与工程 ：随着全球环保和节能的倡导，新能源科学与工程专业人才在太阳能、风能、水能等可再生能源的利用和开发中有着重要角色。

生物技术与医药工程 ：这两个专业能满足社会对健康和医疗的关注需求，涉及新药研发、疾病治疗、生物基因研究等方面。

数据科学与大数据技术 ：在大数据时代，该专业培养能够处理和分析海量数据的人才，毕业生在互联网公司、金融机构、政府部门等都有很好的就业前景。

物联网工程 ：随着物联网技术的快速发展，该专业毕业生在智能家居、智能城市、工业自动化等领域有着广阔的就业前景。

这些专业在沈阳均有较好的就业前景和薪资待遇，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。