关于老豆腐培训的地点选择，可参考以下综合建议：

一、专业豆制品培训学校

亿路豆制品技术培训中心

覆盖全国多个城市，提供石膏豆腐、盐卤水豆腐、豆腐皮等多种传统及创新豆腐产品制作技术培训，设备先进且课程全面。

优势：适合初学者及希望系统学习的老豆腐制作技术者。

长春新东方烹饪学校

专业餐饮培训学校，拥有多年行业经验教师，提供豆腐制作专项课程，适合零基础学员。

小高唐老豆腐制作培训中心

地址：山东省聊城市高唐县汇新路与322省道交叉口西北100米处，专注于传统老豆腐制作技艺传承。

二、农业技术推广中心或职业院校

江苏无锡、安徽黄山等地

传统豆腐制作技艺传承基地，拥有丰富的历史经验，适合学习传统工艺。

建议联系当地农业技术推广部门或职业院校（如江南大学、黄山职业技术学院）查询短期培训班。

河南科技大学、安徽农业大学

高校食品科学与工程学院提供豆腐制作技术课程，适合希望系统学习理论知识的学员。

三、食品加工企业培训中心

北京、上海、广州等大城市

专业烹饪学校或职业培训中心（如北京新东方烹饪学校分院、上海蓝领学校）提供实践操作课程，设备先进且课程内容全面。

四、其他推荐途径

在线学习资源 ：通过视频平台（如B站、腾讯课堂）搜索老豆腐制作教程，适合自主学习。

企业合作培训 ：联系豆制品企业（如新乡百味源豆腐豆制品培训学校）咨询定制化培训方案。

选择建议

初学者 优先选择提供实践操作课程的专业学校或农业技术推广中心。

进阶学习 推荐豆制品企业或高校，侧重新技术（如养生豆腐、千叶豆腐）的培训。

可结合地域选择，例如江南地区优先考虑无锡、黄山，北方地区关注北京、山东的优质机构。