以下是一些易读博士且好就业的专业：

计算机科学与技术 ：随着互联网和人工智能的快速发展，计算机科学专业的博士毕业生在软件开发、网络安全、人工智能等领域有很高的需求。

医学 ：医学专业也是一个不错的选择，随着人口老龄化的加剧，医疗行业的需求越来越大。医生这个职业的社会地位和收入都比较高。

工程学 ：工程学专业的毕业生可以在建筑、能源、交通等多个领域找到工作。工程学专业的课程设置相对比较系统，毕业难度相对较低。

环境科学与工程 ：环境科学与工程专业关注环境保护和可持续发展，随着环保意识的提高，这个专业的前景也越来越好。

经济管理类专业 ：如金融学、会计学、企业管理等，这些专业的博士毕业生在金融机构、企业等单位都能找到很好的工作，薪资待遇自然也不低。

教育学 ：教育学博士毕业生在教育领域有广阔的研究和实践空间，特别是在课程教学方向。

心理学 ：心理学博士毕业生可以关注心理健康、心理咨询、人力资源管理等方向的研究。

人工智能与数据科学 ：在数字化转型的浪潮中，AI与数据科学领域的专业人才需求旺盛，就业前景广阔。

生物医药工程 ：全球对医疗健康的重视使得生物医药工程领域人才需求激增，尤其在医药研发与医疗器械行业。

金融科技 ：金融科技的迅猛发展催生了对具备金融与技术双重能力的人才需求，就业前景好。

这些专业不仅就业前景好，而且国家也给予了很大的支持。选择专业时，可以考虑自己的兴趣、市场需求和国家政策，只要做好充分的准备，找到适合自己的专业，读博士的道路就不会太孤单。