在上海，有几家素描培训学校的口碑和教学质量都较好，以下是一些推荐的机构：

上海非凡教育 ：

非凡设计在上海拥有6家校区，提供美术中级素描班和商业插画培训等课程。其课程内容涵盖计算机基础知识与应用等。

上海上元教育培训 ：

上元教育在上海有3家校区，开设素描课程。素描作为人类历史上最古老的绘画形式，也是人类文明中古老的艺术语言。

上海徐悲鸿艺术教育中心 ：

这是国家正式批准的正规合法艺术教育机构，秉承徐悲鸿先生的美术教育思想，拥有强大的教学团队和丰富的教学经验。该机构创造了业内最高的上海美术联考和美术校考成绩，升学率极高。

上海汉翔书法教育 ：

汉翔书法在上海拥有12家校区，开设成人“书法”与“国画”的结合等课程。成人课程不只是写字，更是生命的态度。

上海美术学院 ：

作为国内顶尖的美术学院之一，其素描培训课程质量高，教学水平优秀，拥有丰富的教学资源和经验。

上海大众艺术学校 ：

设有多个素描培训班级，教师团队实力雄厚，适合不同水平的学员选择。

上海画室 ：

专业的美术培训机构，注重培养学员的绘画基本功。

上海艺木美术学校 ：

拥有教学经验丰富的师资团队，课程设置灵活多样，适合想要系统学习素描技法的学员选择。

上海雪中画室 ：

位于浦东，提供素描、色彩、速写等课程，师资强大，收费合理。

上海长宁美术进修学校 ：

位于中山公园附近，专业且师资力量雄厚。

上海梵帝斯美术进修学校 ：

位于外滩附近，专业且师资力量雄厚。

上海中西美术进修学校 ：

位于新天地附近，专业且师资力量雄厚。

上海德慧苑艺术学校 ：

专业性强，固定限招人数，保证教学质量，被誉为“艺术类高考状元的摇篮”。

这些机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的机构进行学习。如果条件允许，可以参加试听课程，亲自体验教学质量和氛围，以便做出更明智的选择。