金华职业技术学院（金职院）开设的专业涵盖了多个领域，包括工程技术、医学、管理、艺术等。以下是一些主要的专业：

机械工程类专业 ：

数控技术

模具设计与制造

机械设计制造及其自动化

机电一体化技术

汽车维修与技术

汽车电子技术

电子信息工程专业 ：

电子信息工程

通信技术

计算机网络技术

电子商务

软件技术

物联网工程

计算机应用技术专业 ：

计算机软件开发

系统设计

网络技术

建筑工程与装饰类专业 ：

建筑装饰工程技术

建筑工程管理

工程造价

建设工程监理

医学类专业 ：

护理

临床医学

医用电子仪器与维护

康复技术

护理（助产方向）

管理类专业 ：

商务管理

会计

市场营销

物流管理

电子商务

旅游管理

酒店管理

艺术类专业 ：

广告设计与制作

数字媒体艺术设计

珠宝首饰设计

表演艺术

视觉传达设计

其他专业 ：

园林技术

动物医学

畜牧兽医

经济信息管理

绿色食品生产与检验

电子商务

跨境电子商务

大数据技术

云计算技术应用

信息安全技术应用

婴幼儿托育服务与管理

运动健康指导

运动训练

这些专业旨在培养具有良好思想品质和奉献创新精神，既有较系统扎实的专业理论知识，又具备较强专业实践操作和经营管理型高级应用人才。学院注重学生的素质教育和实践能力培养，走教育与科技、教育与企业、教育与社会相结合的开放办学路子。