根据当前的检索结果，大学中公认最难学的专业主要集中在以下几类：

临床医学：医学专业的学习周期长，课程内容多且复杂，实践要求高，期末考试范围广，且医学生需要具备极强的记忆力和抗压能力。医学专业的学习难度和压力非常大，尤其是临床医学，被称为“一入医学深似海，年年期末赛高考”。

数学专业：数学专业对逻辑思维和抽象思维能力要求极高，课程内容从高等数学、解析几何到概率论、数理统计等，难度远超高中数学。数学专业的学生需要具备极强的自律性和持续专注力，稍不注意就容易掉队。

法学专业：法学专业需要背诵大量的法律条文和案例分析，考试内容广泛且枯燥，司法考试通过率低。法学生的学习压力大，竞争激烈，被称为“劝人学法，千刀万剐”。

航空航天类专业：航空航天专业涉及多学科交叉，课程内容复杂，包括高数、空气动力学、工程制图等，且对动手能力和实践要求高。学习航空航天专业的学生需要具备全面的知识和技能，学习难度大。

物理学专业：物理学专业课程内容复杂，涉及物质运动的基本规律，需要较强的数学基础和逻辑思维能力。大学物理与高中物理的难度不在一个层次，挂科率较高。

神经科学：神经科学是生物学的一个分支，涉及跨学科的知识，学习难度大，且在中国开设该专业的院校较少，课程内容复杂。

经济学专业：经济学需要大量的文献阅读和经济分析，数学要求高，学习过程中需要不断更新知识，难度较大。

土木工程：土木工程专业课程内容多，实践要求高，且工作环境艰苦，学习过程中需要面对大量的力学和设计课程，挂科率较高。

这些专业的学习难度较大，报考前需要评估自己的兴趣和能力，做好充分的心理准备。