以下是一些招收肢体残疾学生的大学和专业：

长春大学特殊教育学院

成立于1987年，面向全国招收盲、聋和肢体残疾学生。开设的专业包括艺术设计（本科）、针灸推拿学（本科）、会计学（本科）、美术学（专科）、音乐表演专业（专科）等。

山东滨州医学院特殊教育学院

创办于1985年，是全国第一家专门招收肢体残疾学生的大学本科专业，学制五年，主要进行临床医学训练。

天津理工大学聋人工学院

成立于1997年，面向全国招收聋生，开设的专业包括机械制造工艺与设备、计算机应用、服装设计与工程等。

北京联合大学特殊教育学院

成立于2000年，其中的高等职业教育系和公共管理系面向全国招收残疾学生。开设的专业包括艺术设计（本科）、装潢广告设计（专科）、按摩（专科）、办公自动化（专科）和园林（专科）等。

浙江特殊教育职业学院

公办普通高等职业学校，主要面向残疾人开展中、高等职业教育。2025年将与浙江中医药大学联合开展全日制康复治疗学（专升本）教育。

山东省特殊教育中等专业学校

招收盲、聋、肢体残疾学生，提供中、高等教育，是山东省残疾人职业技能培训鉴定基地。

南京特殊教育师范学院

全国唯一一所独立设置的特殊教育师资培养本科高校，设有专为残障学生设计的设施和服务。

还有一些普通高等院校也开设了招收残疾人的系或班，如上海美术学院、江苏金陵职业大学、湖北荆门大学等。

建议在选择学校和专业时，详细了解各校的招生政策和设施情况，以确保选择最适合自己的学校和专业。