以下是上海学习烧烤的推荐地点及选择建议，综合多个信息源整理如下：

一、专业烹饪学校

央广传媒职业学院

提供烹饪专业课程，包含烧烤技术教学，适合系统学习。

上海餐食职业学校

专业餐饮类院校，设有烧烤相关课程，注重实践操作。

新东方烹饪学校

国内知名烹饪教育品牌，提供多种烧烤培训课程，师资力量雄厚。

二、烤肉店及DIY活动

品钦食堂、烤功夫、极烤

这些烤肉店定期举办DIY烧烤活动，适合边吃边学，体验实际操作。

其他推荐烤肉店

仙炙轩、大宋御膳坊：环境优雅，适合注重卫生的学员。

德志小吃培训：位于浦东新区，提供专业烧烤技术培训。

三、社区及公益机构

社区活动

关注所在社区公众号或居委会，部分社区会组织烧烤教学活动，费用低且贴近生活。

公园及户外场地

共青国家森林公园、东平国家森林公园、顾村公园等提供免费烧烤场地，适合团队学习。

四、其他选择

烧烤培训机构 ：如上海食为先小吃餐饮培训学校，提供标准化教学及创业指导。

路边摊及私厨 ：通过观察经验丰富的摊主或私厨学习，但需注意食品安全和合法性。

五、选择建议

明确需求 ：

系统学习选专业学校；

实践体验选烤肉店或公园；

创业需求考虑综合型培训机构。

实地考察 ：

优先选择提供实操课程的机构，如新东方烹饪学校或仙炙轩，确保教学质量。

费用预算 ：

学校课程费用较高，烤肉店活动多为短期体验，社区活动则免费。

以上推荐综合了学习效率、成本及实用性，可根据个人情况灵活选择。