根据最新的数据和分析，以下是在香港就业前景较好的专业：

金融专业 ：

香港是全球金融中心之一，拥有丰富的金融资源和众多世界著名的银行、投资机构和保险公司，如高盛、摩根士丹利、汇丰等。

就业方向广泛，包括投资银行、证券公司、基金公司、保险公司等金融机构。

薪资水平高，平均起薪可达35000港币/月。

会计专业 ：

香港会计界的薪酬已经走出低谷，薪酬递增率属亚洲最高，未来还有增幅，并且会出现人手紧张的情况。

就业去向包括四大会计师事务所（普华永道、德勤、毕马威、安永）以及银行、跨国公司等机构。

平均起薪为20000港币/月。

法律专业 ：

香港是国际法律服务中心之一，法律专业的毕业生可以在律师事务所、公司法务部门、政府机构等多个领域找到工作。

通过PCLL课程并获得香港律师执业证照后，收入可观。

传媒专业 ：

香港作为亚洲的国际金融中心和信息交汇点，传媒专业的学生能够接触到全球最新的传媒资讯、理念和技术，拥有广阔的国际视野。

就业方向包括大众传媒、广告、公共关系、企业传播、政府及非营利组织传播、网络与多媒体、移动媒体等。

建筑专业 ：

香港是一个高度发达的城市，建筑业也非常繁荣，建筑专业的毕业生可以在建筑设计院、建筑公司、房地产开发商等多个领域找到工作。

大数据科技专业 ：

随着大数据方向的兴起，该专业的毕业生在投行、咨询以及IT相关工作中都有很好的就业前景。

经济学专业 ：

经济学专业的学生既能够利用商学院的资源学习及找实习或工作，也为继续攻读PhD做好准备，适合在经济学、金融学、市场营销、管理学等相关领域深造。

理工类专业 ：

包括电子电机、机械工程、信息技术、环境科学、土木工程等，这些专业的毕业生通常进入世界百强工程类企业的总部或亚洲分公司。

教育专业 ：

教育专业的毕业生可以在全国各地公立和私立中小学、中国各大高校找到工作。

这些专业在香港的就业前景广阔，尤其是金融和会计专业，不仅薪资水平高，而且就业方向广泛。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，并提前做好准备和规划。