湖南科技大学是一所综合性大学，开设了涵盖多个学科门类的本科专业。以下是湖南科技大学的部分专业列表：

材料科学与工程学院：材料成型及控制工程、材料科学与工程等。

法学与公共管理学院：公共事业管理、法学等。

体育学院：体育教育、社会体育指导与管理等。

机电工程学院：机械电子工程、工业工程、测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化、车辆工程等。

土木工程学院：土木工程（含建筑工程、路桥工程、城市地下工程三个专业方向）、工程管理、工程力学、建筑环境与能源应用工程、给排水科学与工程等。

资源环境与安全工程学院：勘查技术与工程、自然地理与资源环境、测绘工程、资源勘查工程、地理科学、地理信息科学、采矿工程、安全工程等。

艺术学院：音乐学、舞蹈表演、雕塑、美术学、绘画等。

商学院：电子商务、金融工程、国际经济与贸易、旅游管理、市场营销、工商管理、人力资源管理、经济学、财务管理、会计学等。

教育学院：教育学、教育技术学、应用心理学、小学教育等。

马克思主义学院：思想政治教育。

外国语学院：汉语国际教育、翻译、日语、英语等。

人文学院：汉语言文学、历史学、新闻学、广告学、汉语言等。

建筑与艺术设计学院：城乡规划、工业设计、建筑学、产品设计、风景园林、园林、视觉传达设计、环境设计等。

生命科学学院：生物科学、生物工程、生物技术等。

物理与电子科学学院：物理学、光电信息科学与工程、电子信息科学与技术、应用电子技术教育等。

数学与计算科学学院：数学与应用数学、信息与计算科学、应用统计学等。

化学化工学院：制药工程、化学工程与工艺、环境工程、化学、应用化学、能源化学工程等。

计算机科学与工程学院：物联网工程、信息安全、数据科学与大数据技术、计算机科学与技术、软件工程等。

信息与电气工程学院：电子信息工程、机器人工程、通信工程、电气工程及其自动化、自动化等。

湖南科技大学近年来还新增了一些专业，如足球运动、遥感科学与技术、海洋机器人、数字经济、智能建造、运动训练、智能材料与结构、集成电路设计与集成系统、应急技术与管理、智能制造工程等。

湖南科技大学共有19个教学院及研究生院、继续教育学院、国际教育学院和潇湘学院（独立学院），开设了98个本科专业，覆盖11个学科门类。

如果您需要更详细的专业信息或具体某个学院的介绍，可以进一步查询湖南科技大学的官方网站或招生简章。