电厂控制专业的就业方向主要包括以下几种：

电网公司 ：毕业生可以在电网公司的各级供电部门工作，负责电气设备的运行、检修、安装调试、技术管理和试验研究等。

发电厂 ：包括大中型火力发电厂、核电厂、工矿企业自备电厂等，从事电气设备的运行、检修、安装调试、技术管理和试验研究等工作。

电力建设企业 ：参与电力项目的建设和维护，负责电气设备的安装调试和运行管理。

电气设备生产厂 ：在电气设备生产厂从事设备的研发、生产和维护工作。

电力修造企业 ：负责电力设备的修理和维护工作。

试验院所 ：在试验院所进行电力系统的试验和研究工作。

新能源、环保、仪器仪表/工业自动化、建筑/建材/工程等行业 ：从事热工过程参数检测、热工过程控制系统的投运、维护，热工过程控制仪表及装置的检定、检修、调试等方面的工艺及技术管理。

电力公司 ：国家电网公司和南方电网公司以及五大发电公司—大唐、华能、国电、华电以及中电投等。

UPA电力设计院或研究院 ：主要从事设计电厂、变电站和线路、现场调试、测试、数据报告、研究等工作。

工程局 ：负责电厂建设的相关工作和变电站建设。

电气设备公司 ：从事研发、技术支持、项目管理等工作。

火电厂集控运行专业 ：大型火力发电厂、地方电厂或企业自备电厂，从事机组集控运行或分部运行和技术管理等工作。

综上所述，电厂控制专业的就业方向多样，涵盖了电力行业的各个环节，并且随着能源转型和技术创新的发展，专业人才的需求将持续增加。建议毕业生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的就业方向，不断提升自身专业技能和综合素质，以适应行业的发展需求。