在太原，有几所烘焙培训学校口碑较好，以下是一些建议的学校：

太原欧米奇西点西餐学校

优势 ：国内天花板级的师资，理实一体化的实训教室，安全的住宿设施，欧式校园，大师工作室，创就业示范店等。

专业 ：西点、西餐、咖啡、调酒等课程。

太原新东方烹饪学校

优势 ：中国烹饪教育知名品牌，隶属于新华教育集团，拥有50多所烹饪教育院校，为社会培养和输送了60万名烹饪技术人才。

专业 ：提供西点培训专业。

太原碧圣凯斯烘焙培训学校

优势 ：专注私房烘焙创业培训，提供蛋糕、面包、甜品、西点的培训，人社局指定西点师职业资格考试报名和培训服务。

专业 ：蛋糕、面包、甜品、西点。

太原市商业学校

优势 ：设有糕点制作与烘焙专业，师资力量雄厚，注重实践技能培养。

专业 ：糕点制作与烘焙。

太原市职业中等专业学校

优势 ：以独特的教学方法和先进的烘焙设备著称。

专业 ：烘焙课程。

太原市城市职业技术学院

优势 ：食品营养与检测专业包含烘焙课程，理论与实践相结合。

专业 ：烘焙课程。

港焙西点学校

优势 ：所有食材都由学校负责，学员亲自动手实践，小班授课，实践式教学，适合兴趣爱好或创业者学习。

专业 ：西点、烘焙、蛋糕等。

太原巩师傅培训学校

优势 ：技术过硬，时间短，收费低，推荐工作，实践为主。

专业 ：烘焙课程。

这些学校各有优势，建议您根据自己的兴趣和职业规划进行选择，可以实地考察几所学校，了解详细情况后再做决定。