以下是关于串串香培训的推荐信息，综合多个来源整理如下：

一、专业培训机构推荐

蜀妈小吃培训中心

提供红油串串香、特色串串香系列制作培训，涵盖底料熬制、高汤调配、菜品加工等核心技术，支持开店指导。 - 优势：成都本土品牌，结合火锅行业经验，提供冷锅串串香配方及实战经验分享。

北京新东方烹饪学校

设有串串香课程，学习周期2-3天，内容包含油料选购、香料识别、底料炒制等，适合创业者。

山西新东方烹饪学校

培训内容与北京分校类似，增加原材料采购指导，适合希望系统学习者。

成都食八方餐饮技术培训中心

一对一教学模式，涵盖底料调制、特殊肉质品处理、店铺运营建议等，提供免费复训。

厨仟艺

系统课程涵盖选材、调味、实操，不限学时，支持免费复学，适合个人或团队培训。

二、其他推荐机构

西安典秦餐饮培训机构 ：正规大型企业，专注美食技术教学，适合追求专业性的学员。

十里八香串串香培训学校 ：同行业高知名度机构，以技术教学著称。

十道餐饮串串香技术培训学校 ：适合有创业意向的学员，提供餐饮管理培训。

三、课程特点对比

四、选择建议

创业优先 ：选择提供系统课程及创业指导的机构，如蜀妈小吃、厨仟艺。

时间灵活 ：北京新东方、山西新东方等支持短期学习。

地域需求 ：成都地区可优先考虑蜀妈、食八方等本地机构。

建议根据学习目标、预算及地理位置综合选择，建议实地考察机构资质后再报名。