以下是一些推荐的短期烹饪培训学校：

福建新东方技工学校 ：位于福建福州，以其卓越的教学质量、完善的教学设施和人性化的课程设置著称。学校提供从基础到高级的烹饪课程，适合不同基础的学生，并且提供灵活多样的教学方式。

西安新东方烹饪技工学校 ：隶属于中国东方教育集团，办学30余年，为社会培养了60万名优秀烹饪人才。学校位于西安市，环境优美，设施先进，管理完善，提供包括中餐、西餐、西点等在内的多种专业方向的课程，并且具备完善的考试认证体系。

安徽新东方烹饪学校 ：作为新东方烹饪总部院校，办学经验丰富，教学设施完善，教学环境好。学校汇聚了国内外优秀的老师，师资力量雄厚，提供食材和实操教学，帮助学员在实操中掌握所学课程。

湖北新东方烹饪学校 ：位于湖北，针对想快速学习烹饪技艺进行创业或有烹饪兴趣的业余人士以及有烹饪基础的厨师提供短期培训班和私人订制课程。学校设有专门的短期培训班，注重实践操作和技能培养，帮助学生快速掌握烹饪技巧。

北京远大厨师职业技能培训学校 ：虽然具体的教学质量和设施未详细描述，但学校提供职业技能培训，可能是一个值得考虑的选择。

厦门新东方烹饪学校 ：以其卓越的教学质量、完善的教学设施和人性化的课程设置，成为了众多厨艺爱好者的首选之地。学校针对学员的各种需求，开设了各类人性化的课程，从基础的刀工、火候掌握，到各种菜系的烹饪技巧，再到创新菜品的研发，让同学们能够根据自己的兴趣和目标进行选择。

江西新东方烹饪学院 ：提供个性化定制的短期烹饪强化班，课程周期短，成本低，上手快。学校还提供多种地方特色菜品的教学，如鄱阳鱼头、南昌炒粉等。

汉厨烹饪短期课程 ：学校开设多个短期培训专业，涵盖中餐、西点、特色小吃等各类热门餐饮项目，课程内容更具针对性，学生可根据自身需求灵活选择专业。

这些学校都提供了高质量的短期烹饪培训课程，涵盖了从基础到高级的各个层面，并且注重实践操作和技能培养。选择哪所学校取决于个人的具体需求、地理位置和预算。建议实地考察几所学校，了解其教学环境和设施，以及毕业生的就业情况，以便做出更合适的选择。