水利技校的专业设置以水利为核心，同时涵盖建筑、工程、能源、信息技术等多领域，具体专业设置因学校而异。以下是综合多个来源的专业分类及示例：

一、水利水电相关专业

水利水电建筑工程专业

培养掌握水利水电工程设计与施工技能，课程包括工程制图、水力学、结构力学等。

水利水电工程造价管理专业

侧重工程成本控制与管理，需掌握工程量计算、造价软件应用等技能。

水文与水资源技术专业

研究水文现象、水资源开发与保护，涉及水文测量、水资源规划等方向。

二、建筑工程与设计类

建筑工程技术专业

覆盖建筑施工、设计、管理等领域，强调工程力学、建筑装饰等技能。

建筑室内设计专业

以室内空间规划、设计软件应用为核心，培养设计类人才。

工程测量技术专业

掌握测量仪器操作、工程放样等技能，是水利及建筑工程的基础专业。

三、能源与环保类

农村能源开发与利用专业

侧重清洁能源（如水电、生物质能）的开发技术。

环境监测与评价专业

从事环境质量监测、污染治理方案设计等工作。

四、机电与自动化类

机电设备运行与维护专业

培养设备操作、故障诊断与维修能力，涉及电力、机械等领域。

供用电技术专业

掌握电力系统运行、高压输电技术等知识。

新能源汽车检测与维修专业

随着新能源技术发展，该专业逐渐兴起。

五、信息技术类

计算机应用与维修专业

侧重计算机硬件维护、网络技术等基础技能。

大数据与物联网技术专业

应用大数据分析、物联网设备管理技术。

六、其他特色专业

水利工程施工技术专业 ：强调工程制图、水力学、施工管理等综合能力。