爱尔兰的IT专业就业前景非常广阔，具体表现在以下几个方面：

高就业率 ：

爱尔兰被誉为“欧洲硅谷”，在计算机、信息系统、软件工程、通讯工程和电子工程等领域处于世界领先水平。IT毕业生在爱尔兰的就业率很高，许多企业的研发中心设在大学校园内，为学生提供最新的技术知识。

薪资水平 ：

爱尔兰软件工程师的平均年薪为€42,727，软件开发工程师的平均年薪为€38,947。薪资水平较高，尤其是在技术开发、数据分析等领域，年薪普遍较高。

行业技术发达 ：

爱尔兰的信息产业非常发达，是全球软件出口大国之一，年出口额达140多亿欧元。众多全球知名的科技公司，如Google、Amazon、Intel、Microsoft、Facebook等，在欧洲的总部设在爱尔兰，为当地提供了大量的就业机会。

工作签证与身份 ：

研究生毕业后，爱尔兰提供2年的工作签证，工作一定年限后还有机会申请爱尔兰身份。这对于留学生来说，是一个很好的机会，可以在爱尔兰积累工作经验并找到一份正式工作。

回国前景大好 ：

爱尔兰IT专业的毕业生在中国也有很好的就业前景。许多中国的IT企业对爱尔兰学校的文凭有高认同度，同时爱尔兰的企业也看好中国市场。有爱尔兰留学背景的中国留学生将是在华投资的爱尔兰软件企业最青睐的人才。

专业选择丰富 ：

爱尔兰大学提供IT行业的各种细分专业，学生可以根据兴趣选择技术型或商业性的专业，这为学生提供了更多的职业发展选择。

综上所述，爱尔兰的IT专业不仅提供了丰富的就业机会，还有着优越的就业政策和较高的薪资水平，使其成为IT专业毕业生寻求就业的热门选择。无论是留在爱尔兰还是回国发展，都有很好的前景。